Рукола дика фіолетова 50 грамів

Характерики:
Багатолітня рослина висотою 40-60 см, з прямим, віттям, облистим, при основі грубим, обдовбаним стеблом, опушеним у нижній частині. Листя довгі, довгі, голі, перисторозселені, з Ланцетно-лінійними або лінійними, зубчастими або цільними болями і довгою зубчастою або перисто-нарізаною верхушкою.Коліри різної інтенсивності. Чудовий медонос.
Рослина невибаглива, добре пристосована до бідних ґрунті
 
Корисні властивості:
Використовують в їжу як приправи у свіжому вигляді, як кресс-салат, Гірчицулисту, індау. Смак гірчичне-ореховий, гостріше, ніж у індау, аромат яскраво виражений.
Листя руколи дуже соковиті, і вони широко використовуються у кулінарії. У них містяться алкалоїди та флавоноїди, які надають рослині неповторного смаку й аромату. З'їдобні і квіточки з островатим пікантним смаком. Кулінарії також використовують олію з насіння. Його додають при консервуванні овочів.